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跟TRACY分了一些種子
等過年來玩

下面是狠多達人的說明

我現在回答你們ㄉ苦腦問題,鼠尾草ㄉ種子播種前請放置於冰箱最下層5~7天(未開封),然後準備一塊乾淨ㄉ布,再將種子拿出冰箱後打開包裝帶,把種子倒到此布上,接著包覆好並且浸濕,放置於陰涼通風處4~6天,每天須注意布ㄉ濕度(請保持布ㄉ潮濕),打開後便可播種育苗砵中等待成長,這樣做ㄉ萌芽成功率比較高.

農x牌香草類的是普通鼠尾草(sage),市面上最常看見的鼠尾草,開紫色花,可以泡茶,
本葉長出6葉之後就可以把最頂端2葉摘掉

　　＊＊＊香草醋的製作方法＊＊＊
　　１.首先準備瓶子　記得洗淨並且內部已經放乾了沒水份
　　２.準備要使用的香草及酒醋　例如薰衣草．迷迭香．百里香．鼠尾草．．．等等　
　　３.將香草洗淨後晾乾水份
　　４.將香草放入容器內　然後酒醋加熱至還未沸騰程度就關火起鍋　再　　　 將醋倒入瓶內　而醋必需倒到掩蓋香草為止　然後再封瓶蓋
　　５.接著就放在冷暗處兩星期～一個月　等到整個香草似乎淨泡差不多
　　　 似乎泡開了就可以使用
　　
　　　 ＊＊材料＊＊
　　　 迷迭香醋：
　　　 迷迭香兩枝　長度各１２～１５公分　酒醋準備２００ｍｌ　　　　　　
　　　
　　　 混合香草醋：
　　　 百里香１枝　長１５公分　綠薄荷１枝含有葉子　為６～７公分　　　　 羅勒放少許　枝含葉約６公分　醋就請買蘋果醋　就不用酒醋製作

　　　 ＊＊注意＊＊香草油也是差不多方式　只是油要用好一點的橄欖油加熱６０度便關火起鍋　至於油跟醋的加熱是可以提早釋放出香味　而且雜菌也不容易出現　曾經有人製作失敗　發生有混沌狀況就是漏了這步驟　導致有雜菌感染　那就不能食用了　還有很重要的　必需切記　製作醋所使用的容器　是要用不會酸蝕的玻璃瓶或陶瓷容器　都必需經過洗淨後並用滾燙燒開的熱水消毒後再使用　這都是在避免細菌感染　

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    v8417 發表在 痞客邦 留言(5) 人氣()

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