跟TRACY分了一些種子
等過年來玩
下面是狠多達人的說明
我現在回答你們ㄉ苦腦問題,鼠尾草ㄉ種子播種前請放置於冰箱最下層5~7天(未開封),然後準備一塊乾淨ㄉ布,再將種子拿出冰箱後打開包裝帶,把種子倒到此布上,接著包覆好並且浸濕,放置於陰涼通風處4~6天,每天須注意布ㄉ濕度(請保持布ㄉ潮濕),打開後便可播種育苗砵中等待成長,這樣做ㄉ萌芽成功率比較高.
農x牌香草類的是普通鼠尾草(sage),市面上最常看見的鼠尾草,開紫色花,可以泡茶,
本葉長出6葉之後就可以把最頂端2葉摘掉
***香草醋的製作方法***
1.首先準備瓶子 記得洗淨並且內部已經放乾了沒水份
2.準備要使用的香草及酒醋 例如薰衣草.迷迭香.百里香.鼠尾草...等等
3.將香草洗淨後晾乾水份
4.將香草放入容器內 然後酒醋加熱至還未沸騰程度就關火起鍋 再 將醋倒入瓶內 而醋必需倒到掩蓋香草為止 然後再封瓶蓋
5.接著就放在冷暗處兩星期~一個月 等到整個香草似乎淨泡差不多
似乎泡開了就可以使用
**材料**
迷迭香醋:
迷迭香兩枝 長度各12~15公分 酒醋準備200ml
混合香草醋:
百里香1枝 長15公分 綠薄荷1枝含有葉子 為6~7公分 羅勒放少許 枝含葉約6公分 醋就請買蘋果醋 就不用酒醋製作
**注意**香草油也是差不多方式 只是油要用好一點的橄欖油加熱60度便關火起鍋 至於油跟醋的加熱是可以提早釋放出香味 而且雜菌也不容易出現 曾經有人製作失敗 發生有混沌狀況就是漏了這步驟 導致有雜菌感染 那就不能食用了 還有很重要的 必需切記 製作醋所使用的容器 是要用不會酸蝕的玻璃瓶或陶瓷容器 都必需經過洗淨後並用滾燙燒開的熱水消毒後再使用 這都是在避免細菌感染
- Jan 03 Sat 2009 16:22
Kitchen Garden --鼠尾草種植資料(摘自論壇)
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